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Piastre a gas
Con questo particolare strumento si possono realizzare cotture particolarmente delicate e in modo ripetuto la stessa tipologia di cibo. Ideale per la cottura a contatto di carne, pesce e verdure, garantisce uniformità di temperatura (dai 100 °C ai 300 °C) ed un alto grado d’igiene. Disponibili in diverse dimensioni.
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