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Inteneritrici
Le inteneritrici svolgono un ruolo importante per il miglioramento di carni che possono risultare più dure o fibrose. Grazie ai numerosi microtagli rende morbide anche carni composte da molte nervature e fibre. Acquista questo speciale strumento nella versione manuale o in quella elettrica per ritmi di lavorazione più sostenuti.

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